Bizcocho de Kinder Bueno al microondas: apunta esta receta para darte un merecido capricho

Si te encanta el Kinder Bueno, tienes que probar a elaborar la receta de bizcocho ideada por una creadora de contenido. Se llama Cristina Fernández y en su cuenta de Instagram (@petit_fit) ofrece recetas saludables, motivación y buen rollo. Su trabajo diario es avalado por casi un millón de seguidores que agradecen todas sus ideas de recetas como esta de bizcocho de Kinder Bueno, pensada para un molde de 14x9.

Además, si utilizas su código “PETIT” a la hora de comprar los ingredientes, tenéis un 47% de descuento en 'My proteines'.

Ingredientes

• 50 g de harina de avena de @myproteines.
• 15 g de cacao puro en polvo desgrasado.
• 100 g de yogur natural.
• 40 g de crema Kinder Bueno casera.
• 1 huevo.
• 3 g de polvo para hornear.
• 1 cdta de stevia.

Crema de Kinder Bueno

• 120 g de avellanas sin piel.
• 15 g de leche en polvo desnatada.
• 1 cdta de stevia.

Ingredientes cobertura

• Crema de Kinder Bueno casera.
• Galleta de barquillo sin azúcar añadido.
• Chocolate negro 85%.

Elaboración

• Para la crema de Kinder Bueno, trituramos las avellanas, la leche en polvo y la stevia hasta conseguir una crema homogénea.
• En un bol mezclamos todos los ingredientes del bizcocho hasta obtener una mezcla sin grumos.
• Vertemos la mezcla en un molde engrasado apto para microondas.
• Cocinamos en el microondas a 750 W durante 2 minutos y 30 segundos.
• Sacamos del microondas, dejamos atemperar y desmoldamos.
• Extendemos crema de Kinder Bueno casera sobre el bizcocho y terminamos con galleta de barquillo triturada y chocolate negro rallado.