Canapés sencillos para triunfar en las fiestas navideñas
Los canapés no faltan en la mesa en Navidad

Canapés sencillos para triunfar en las fiestas navideñas / Paula Ordóñez / Cedida
Los canapés son un alimento ideal para salir exitoso de las comidas navideñas. Son vistosos, ricos y fáciles de hacer, y resulta sencillo repartirlos entre todos los comensales que se sientan a la mesa. Los hay de todo tipo: fríos, calientes, dulces, salados..., las posibilidades son casi infinitas.
Entre los canapés fríos, nunca fallarás si recurres a los ingredientes clásicos como el queso crema, el salmón o el jamón serrano. Tampoco pueden faltar el aguacate, los patés, las mermeladas y la granada, que aporta jugosidad y textura a cada bocado. Estos aperitivos son ideales para abrir bocado y no llenan el estómago para dejar hueco al plato principal.
Por otro lado, los canapés calientes exigen una mayor elaboración, pero elevan el nivel culinario del plato. Champiñones rellenos de queso y hierbas, espárragos envueltos en beicon o paté con cebolla caramelizada son canapés perfectos para triunfar en las fiestas navideñas. Y no son tan complicados de elaborar.
Casi tan importante como la elaboración de los canapés es su presentación. Hay que combinar bien los colores y las texturas, y es mejor quedarse corto que abusar con el número de ingredientes. Utiliza también una bandeja adecuada que resalte el canapé y sea elegante para los comensales. El truco está en utilizar hierbas secas y flores comestibles.
Los canapés no pueden faltar en Navidad y de ellos depende buena parte del éxito de las comnidas en estas fechas. El protagonismo se lo lleva el plato principal, pero durante la ingesta de canapés comienzan las conversaciones y las anécdotas que se recordarán durante años.
- Un vecino de Benavente llama preguntando por la lavadora que había comprado y contesta un hotel: era un fraude
- La Inteligencia Artificial lo tiene claro: esta es la provincia de Castilla y León donde mejor se habla castellano
- Esta es la única cafetería de Zamora candidata a ser una de las mejores de España
- El error ortográfico que ha vuelto viral el cartel promocional de la IGP Lechazo de Castilla y León
- La historia de las obras del Puente de Piedra de Zamora llega a su capítulo final
- Castilla y León, segunda comunidad autónoma con menos tiempo de espera para ser atendido en Urgencias
- Un joven zamorano homenajea en un documental a los pueblos sanabreses que se encuentran al borde de la despoblación
- El espectacular avance de la obra del Puente de Piedra de Zamora, a vista de dron