Receta de 'Cocina Derecho' con licor zamorano de Aguardientes Cervato: combinación infalible

El joven influencer gastronómico 'Cocina Derecho' (@cocinaderecho) en Instagram sigue haciendo la boca agua con sus recetas. La última, de la mano de Exquisiteza, la marca de productos gourmet de Zamora, y de los licores Aguardientes Cervato de Villardeciervos, consiste en un flan de crema de licor.

Ingredientes:

• 120 ml licor de crema de la empresa zamorana @aguardientes_cervato
• 150g azucar
• 500 ml leche de vaca
• 500 ml nata para montar
• 200g queso en crema
• Caramelo
• 3 sobres de cuajada

Tal y como explica el zamorano, la receta consiste en ir mezclando todos los elementos en una cazuela (a excepción del caramelo) e ir removiendo todo a fuego medio bajo sin que llegue a hervir.

De forma paralela, se extiende el caramelo (casero o comprado) por toda la superficie de la base de una tartera. Una vez que esté reposada la mezcla a temperatura ambiente, se vierte la mezcla con la ayuda de una cuchara en la tartera. Se deja enfriar y al día siguiente ya se puede disfrutar de un flan de crema de licor delicioso.

Si te ha gustado la receta, no te olvides de seguir a sus protagonistas: Cocina Derecho, Aguardientes Cervato y Exquisiteza.

Receta de flan de crema de licor

El sándwich más fácil y sabroso de este 'influencer' zamorano