Lácteas Cobreros triunfa en los Cheese & Dairy Awards 2025: desde Castrogonzalo al mundo

La quesera Lácteas Cobreros, con sede en Castrogonzalo, ha sido galardonada con ocho medallas en los prestigiosos International Cheese & Dairy Awards 2025, celebrados en el Reino Unido. La empresa recibió 2 medallas de oro, 3 de plata y 3 de bronce, confirmando el reconocimiento internacional a su apuesta por la innovación, la calidad y el sabor únicos de sus quesos de cabra.

Dentro de ellos el Queso de Cabra con Arándanos ha sido reconocido como el mejor queso de cabra de toda la competición.

PREMIOS INTERNACIONALES 2025

 Medallas de Oro

• Queso de cabra con arándanos – Mejor queso con aditivos de fruta
• Queso de cabra con cenizas – Mejor queso ahumado

 Medallas de Plata

• Queso de cabra con miel – Mejor queso con aditivos
• Queso de cabra con penicillium – Mejor queso de cabra non-UK
• Perlas con frambuesa – Mejor queso de España con fruta

 Medallas de Bronce

• Queso de cabra con piña – Mejor queso con aditivos de fruta
• Queso de cabra con aceite de oliva – Mejor queso con aditivos
• Corazones de queso de cabra con cereza – Mejor queso de España con fruta

Estos galardones consolidan a Lácteas Cobreros como una referencia internacional en quesos de cabra diferenciados, combinando tradición artesanal con procesos innovadores y una cuidada selección de ingredientes naturales.

Reconocimiento local e innovación constante

El éxito internacional se suma al reciente premio otorgado por la Cámara de Comercio de Zamora, que ha reconocido a Lácteas Cobreros por su trayectoria empresarial, crecimiento sostenido y compromiso con el entorno rural. En los últimos años, la empresa ha destacado por su inversión en I+D, expansión internacional y desarrollo de productos funcionales, saludables y creativos.

“Estos reconocimientos, tanto a nivel internacional como provincial, reflejan el trabajo de un equipo comprometido, una materia prima de excelencia y una clara vocación por innovar sin perder nuestras raíces”, señalan desde la dirección de la empresa.

Con más de 30 años de historia, Lácteas Cobreros ha pasado de ser una quesería familiar uno de los principales referentes del sector caprino en Europa. Sus productos llegan hoy a más de 40 países, manteniendo siempre una fuerte conexión con la provincia de Zamora, el medio rural y la sostenibilidad.