Sanabria-La Carballeda
Una micología regulada en la provincia de Zamora: todos los detalles
La experta Nazaret Mateos imparte un curso en Villanueva de Valrojo
Participantes en el curso de micología desarrollado en Villanueva de Valrojo | ARACELI SAAVEDRA
Añádenos en GoogleEl curso de "Micología: Terrenos, aprovechamiento y Comercialización" ha finalizado en Villanueva de Valrojo, impartido por la experta Nazaret Mateos y responsable de la empresa "Entresetas" y dirigido a aficionados y profesionales de Castilla y León. Con una exposición sobre la legislación y regulación de la recogida micológica Mateos finalizaba el curso.
Conocer la legislación es una parte imprescindible a la hora de ser recolector o dedicarse profesionalmente a esta actividad. Como aleccionaba Mateos "el desconocimiento de la ley no exime de su cumplimiento".
Así señaló a Castilla y León en ser pionera en la regulación de la recogida micológica desde 1999, actualizada y ampliada en octubre de 2017, donde se regula la figura de operadores micológicos, desde recolectores a transporte, con las condiciones de refrigeración y trazabilidad. Los recolectores primarios directos están exentos de realizar el transporte en vehículos refrigerados, no así en el caso de transformación y almacenaje.
Mateos desgranó 33 páginas de normativa. Dentro de esa legislación se incluyen prohibiciones de determinadas especies en espacios naturales protegidos. Los titulares de terrenos micológicos se dividen en municipales, Montes de UP y particulares. En el caso de los cotos tienen que estar legalizados y señalizados.
En las fincas forestales micorrizados tienen que estar señalizadas con señales homologadas, sino se consideran de uso público para la recolección, similar a los terrenos forestales, no acotados o regulados, donde se pueden recoger setas para consumo.
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