05 de diciembre de 2018
05.12.2018
Sayago

Pablo Prieto, de Cerezal de Sanabria, gana el concurso de miel artesanal

La asociación "Zánganos Zamoranos" celebra la quinta edición de la cata

04.12.2018 | 19:15
Participantes en el concurso de mieles organizado por "Zánganos Zamoranos" y celebrado en La Tuda.

Una miel oscura de la zona de la Carballeda ha sido la ganadora del concurso de mieles organizado por la asociación apícola "Zánganos Zamoranos". Pablo Prieto, de Cerezal de Sanabria, es el elaborador del producto más valorado entre las 17 mieles que concurrieron el concurso celebrado el pasado fin de semana en la posada Los Jerónimos de La Tuda.

Se trata de la quinta edición de esta cata-concurso de mieles que promueve "Zánganos Zamoranos", en el que han participado apicultores de toda la provincia presentando mieles de alta calidad de producción propia, sin filtrado ni precalentados ni mezclas de ningún tipo.

El ganador del concurso recibirá el "Zángano de oro" durante un acto a celebrar en próximas fechas.

El galardón distingue a la mejor miel zamorana elaborada de forma artesanal que se valora a través de una cata en la que participan los propios apicultores.

Desde "Zánganos Zamoranos" se valora el año apícola en la provincia como "excepcionalmente bueno" en las zonas más templadas, por el centro provincial o los Arribes y "bastante mala" en las áreas más frías y periféricas.

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