La charla y café solidario organizado en Fermoselle por la Confederación ACCU Crohn y Colitis Ulcerosa atrajo a un gran número de personas que siguieron con interés las explicaciones de la doctora Paola Fradejas y de la presidenta de la Asociación Judith Isidro. ACCU Crohn y Colitis Ulcerosa, se indicó, es una asociación sin ánimo de lucro que trabaja en ayuda y defensa de los pacientes de enfermedad inflamatoria intestinal (EII). En la ponencia se explicó que la EII "es una enfermedad crónica que, por el momento, no se puede curar aunque existen tratamientos para controlarla. No es contagiosa, ni hereditaria e incide sobre todo en jóvenes de ambos sexos, de entre 15 y 35 años, con una expectativa de vida igual a la población general. Surge como consecuencia de una respuesta inadecuada de nuestro sistema inmune hacia el organismo".