El pasado miércoles se celebró la primera cata a ciegas de las tapas participantes en la cuarta edición del Concurso de Tapas de Fermoselle, que tendrá lugar en los próximos días del 19 al 2. A ella acudieron tanto los cocineros de dichas tapas como un grupo de ciudadanos la villa deseosos de degustar en primicia y evaluar las tapas con su propio criterio. Son los elaborados que, a partir del día 19, se pondrán a la boca del público para que puedan degustar y votar por su favorita. Este concurso forma parte de la programación diseñada para dar vida a las iniciativas del mes de las grandes fiestas patronales de San Agustín. Una villa ligada a la buena mesa reconocerá con exigencia el trabajo culinario de la restauración local.