La Junta celebra hoy, a partir de las 10.00 horas en Nuevos Ministerios, una jornada formativa sobre "Cultivo de quinoa y súper alimentos alternativos". El objetivo de la charla es dar a conocer productos como la colza, sorgo o mijo para probar su potencial en Castilla y León. Estos cultivos "tienen un interés especial en agricultura ecológica porque no hay herbicidas específicos y la demanda del producto certificado hace que los precios sean altos en los años inmediatos". Destaca su riqueza y balance proteico, que abren puertas a nuevos cultivos interesantes para el las rotaciones.
