La gastronomía tradicional alistana brilló con luz propia. Primero en Bercianos tuvo lugar una convidada popular a base del hornazo tradicional alistano. En la comida de hermandad y convivencia celebrada en el "Disco Rojo" de Alcañices la protagonista fue la chuleta de ternera alistana a la brasa. El cierre llegó con el reconocimiento de gratitud por el fomento, promoción y difusión de la Capa Alistana al fotógrafo y cineasta Marino Lorenzo Vicente, autor en 1967 de un documental sobre la Semana Santa de Bercianos.
