Las monterías, batidas y ganchos de jabalí en Aliste, Tábara y Alba se han convertido en uno de los grandes atractivos para cazadores locales y de toda España que, dado la abundancia de piezas, acuden unos como invitados, otros por descender de la comarca y otros pagando la cuota estipulada por los organizadores. La montería suspendida el pasado fin de semana en el coto de "San Justo y Pastor" de Cerezal de Aliste, a causa de la intensa niebla, se ha programado para el próximo día 18 de enero. El municipio moleño es uno de los que más y mejores ejemplares de jabalí cuentan en sus términos. Las monterías continuarán el 14 y 15 de febrero en Ricobayo de Alba a matacuelga. En Muelas del Pan tendrán lugar el día 31 de enero y el 1 de febrero. para crear un coto de caza mayor haya que contar al menos con 500 hectáreas de terrenos. En el caso de Cerezal, Muelas y Ricobayo al ser cotos grandes tiene derecho a 2 monterías cada uno.

En Tierra de Alba habrá una montería en Manzanal del Barco el 24 de enero y otra en Perilla de Castro el 25 de febrero para 35 puestos. Una de las monterías que más esta llamando la atención es la que se celebrará en Uña de Quintana el día 8 de febrero con precinto de lobo ibérico, comida y matacuelga. La carne de los jabalíes cazados en monterías esta prohibida su comercialización, permitiéndose su reparto y el consumo entre los participantes. La carne de jabalí es una de las más apreciadas y tiene mucha aceptación culinaria para el cocido con patatas.