Alumnos del curso de Educación de Adultos de Palacios del Pan han participado en un taller de micología, que les ha abierto las puertas al descubrimiento del variado y misterioso mundo de las setas. La participación de las personas ha sido «excelente», tanto en la recogida de especies en el campo como en el montaje de la exposición, elaboración y degustación de algunas recetas culinarias. El taller ha permitido a los alumnos adquirir conocimientos sobre las setas más comunes, tanto comestibles como tóxicas que se dan en la zona. En el asesoramiento se ha contado con la colaboración de Antonio y Angel Corral Arroyo como miembros expertos de la Asociación Zamorana de Micología. Ellos, junto con la profesora que imparte el curso, han enseñado a determinar las setas y sobre todo a tener precaución a la hora de su consumo.