La producción y comercialización de la carne proporciona a Castilla y León más de 11.000 empleos en 800 industrias y una facturación anual de unos 2.700 millones de euros, ha recordado en Madrid el consejero de Agricultura y Ganadería, Jesús Julio Carnero, durante su asistencia a la Feria Meat Attraction.
La presencia del consejero en este certamen profesional “uno de los más importantes especializados en el sector cárnico y su canal de distribución”, responde al objetivo de fortalecer la presencia de la industria de Castilla y León “en los diferentes canales de nuestro país”, ha explicado a través de una nota informativa.
A ello se une el propósito de “iniciar el comienzo de la internacionalización en nuevos mercados y consolidar los ya abiertos”, ha añadido tras visitar el expositor de Tierra de Sabor con catorce firmas agrupadas, así como parte de las diecinueve que han acudido a Meat Attraction con representación propia.
A través de Tierra de Sabor, ha proseguido, “se pretende facilitar el contacto comercial de empresas y figuras de calidad de la comunidad con los numerosos profesionales del sector que acuden a esta feria: distribución alimentaria, restauración, comercio especializado y tiendas gurmet”.
