La Organización Mundial de la Salud considera que la obesidad es una de las grandes epidemias del siglo XXI. Más del 17 por ciento de los españoles padecen esta enfermedad pero la cifra desciende en Castilla y León al 13,22 por ciento, con lo que se convierte en la comunidad autónoma con menor tasa de obesidad. Así lo refleja el "Estudio sobre la obesidad en España y sus consecuencias", elaborado por la Fundación Gaspar Casal en colaboración con Novo Nordisk. El estudio, que maneja datos de 2017, refleja que la tendencia es además positiva, ya que tres años antes la cifra de obesos en la región era un 14 por ciento superior. Sin embargo, crece ligeramente el sobrepeso, hasta afectar a casi cuatro de cada diez castellano y leoneses.

En lo que respecta a los menores de 18 años destaca que hay un 5,6 por ciento de niños y jóvenes de la comunidad con obesidad y otro 17 por ciento que tiene unos kilos más de lo recomendado. No obstante, hay que subrayar que en ambos casos parece que los niños han aprendido la lección y que poco a poco desciende la prevalencia de las dos patologías.