La ministra de Sanidad aboga en Astorga por un consumo responsable del chocolate

La ministra de Sanidad, Elena Salgado, fue la encargada de inaugurar ayer el I Salón Internacional del Chocolate Ciudad de Astorga (León), SICA 2007. Allí aludió al consumo moderado de este dulce que deben hacer los niños para evitar la obesidad infantil.

Salgado también se refirió a los valores nutritivos del chocolate y explicó que es una «excelente fuente de vitaminas y de minerales esenciales como el fósforo y el magnesio y tiene componentes que estimulan las defensas». Por ello, añadió que cuando «regalamos chocolate a los que queremos, les regalamos salud».

Elena Salgado «está preocupado por la obesidad infantil que es fruto de una alimentación inadecuada y, sobre todo de la falta de ejercicio físico», aseguró, aunque se mostró satisfecha por el Plan contra la Obesidad puesto en marcha por el ministerio que está comenzado a dar un resultado «esperanzador».