Un grupo de 12 jóvenes integran este año la quintada que se encarga de inaugurar los festejos desde este jueves hasta el miércoles de ceniza. Los jóvenes, Alba, Álvaro, Andrea, Clara, Cristina, Gemma, Jaime, Jose, Marta, Melisa, Miguel y Rebeca abren las celebraciones, coincidiendo con las jornadas de carnestolendas. Las cenas, los desfiles de disfraces y bailes por los bares se suceden durante teniendo como referencia la carrera de cintas el domingo a partir de las 17.00 horas, el desfile de disfraces con las figuras de los cabezudos acompañando a los niños el lunes y la misa de la quintada con la tradicional quema de la cinta al mediodía del martes. Los festejos se despiden el miércoles con una cena a cargo del afortunado que logra sacar la cinta del premio en la carrera de cintas.