Un grupo de 13 quintos, 8 varones y 5 mujeres, son los encargados este año de organizar los festejos de la mocedad y de los carnavales en San Cristóbal de Entreviñas, junto al Ayuntamiento y la colaboración de bares y empresas. La quintada formada por Iván, Clara, María, Laura, Natalia, Jorge, Carlos, Álvaro Conejo, Álvaro Jiménez, Álvaro Huerga, Carla, Asier y Pedro, abre los festejos este jueves extendiéndolos hasta el miércoles de ceniza con el entierro de la sardina.
Los actos organizados se inician con un horario a los 17 minutos de la hora programada, con referencia al año 2017. A las 18,17 horas del jueves 23 un repique de campanas y disparo de cohetes anuncia el inicio de los festejos donde los desfiles de carnaval, concursos y bailes en locales hosteleros forman parte ya de la tradicional cita festiva. En la tarde del viernes la mocedad desfila con los escolares, al igual que el lunes, y se suceden los concursos de disfraces. En la jornada del domingo la quintada asiste a la misa a las 13,17 horas y a las 16.17 horas se organiza la carrera de cintas. El martes se realiza la quema de la cinta y los varones acuden a buscar a sus casas a las féminas de la quintada.
