El mercado del vino a granel arranca con "resaca" el nuevo año 2015, con pocas operaciones comerciales, principalmente compras que llegan desde otros países y que afectan, en particular, a los vinos tintos, cuyos precios aguantan el tipo frente a los blancos, que despidieron el 2014 con gran debilidad.
Así, fuentes del sector cooperativo manchego apuntan la tranquilidad existente en el mercado, típica de estas fechas postnavideñas y vacacionales aún para muchos, aunque poco a poco empieza a despertar del letargo con las primeras operaciones de compra y pedidos desde países como Francia, Alemania o Italia.
Compran sobre todo vinos tintos, que son de muy buena calidad y servirán para elaborar los "coupages" en esos destinos que, por sus condiciones meteorológicas, urgen de producto español "mejorante".
Las mismas fuentes también hablan de "pesadez" en el mercado, porque hay operadores que intentan desprenderse de los vinos viejos del año pasado a toda costa y han derrumbado los precios.
En el sector cooperativo constatan la necesidad de regular producciones y cosechas para que no ocurra como en el año anterior: que un "cosechón" cause una fuerte caída de los precios, con los problemas de rentabilidad que esto ocasiona a los viticultores.
En cuanto a las cotizaciones, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente recogía, del 15 al 21 de diciembre, una significativa caída de los precios del vino blanco sin indicación geográfica, que se queda en 1,82 euros/hectogrado.
Mientras tanto, el tinto de mesa (12 puntos de color) se pagó en origen en este período a 1,40 euros por hectogrado.
El vino blanco se paga a 2,86 euros/hgdo en Albacete; 2,02 en Badajoz; 1,55 en Ciudad Real; 1,89 en Cuenca; 2,76 en Huelva y 1,86 en Toledo.
El tinto lo hace a 3,44 euros en Albacete; 2,25 en Ciudad Real; 3,06 en Cuenca; 2,86 en Badajoz; 2,92 en Murcia; 2,74 en Toledo y 2,81 en Valencia, con alzas de los precios a salida de bodega y granel en casi todas las plazas respecto a una semana antes.
Italia, por su parte, despidió 2014 con valores en origen de 3,49 euros por hectogrado para los blancos comunes y de 4,17 para los tintos.
En Francia, los tintos y rosados sin indicación geográfica se pagan a 6,43 euros/grado/hectolitro de media y 6,97 si tienen IGP.
Por su parte, los blancos suben hasta 7,60 euros en el primer caso y 8,29 en el segundo, en el país vecino.
Respecto a los tráficos internacionales, España retomó la primera posición mundial de las exportaciones de vino en litros, con 21,7 millones de hectolitros, durante los últimos 12 meses (contabilizados hasta septiembre de 2014), frente a los 20,4 millones de Italia, pero cierra las clasificaciones en precios, en valor, según el Observatorio Español del Mercado del Vino.
En líneas generales, las exportaciones en el mundo subieron ligeramente los 25.623 millones de euros y recuperan el nivel de 100 millones de hectolitros en volumen en el citado período.
España, gracias a sus exportaciones de granel, lidera el crecimiento en volumen, mientras Italia, gracias a las suyas de espumosos, lo hace en valor, mientras que Francia "se salva" de una mayor caída gracias al champán, añade el Observatorio.
Pero, ¿hacia dónde suelen dirigirse las principales partidas, en volumen, de los vinos españoles a granel?
Según las estadísticas oficiales, Francia es uno de los grandes destinos mundiales para las ventas de vino español a granel, aunque también destacan Alemania, Italia, Portugal, Rusia y Angola, el país que compra el producto a mayor precio, con 0,52 euros/kg.
En general, la Unión Europea acapara el 80 % del valor económico de las exportaciones de estos vinos sin marca.
Francia recibe una media mensual de 30.204 toneladas a un precio medio de 0,43 euros/kg; seguida a distancia de Alemania, con 16.293 toneladas al mes a 0,44 euros/kg; Italia, con 10.945 t a 0,45 euros; y Portugal, con 8.330 t de media y 0,46 euros/t.
A Rusia se envían 4.320 toneladas de vino español al mes a 0,38 euros/kg; por delante de Angola, el país africano que compra 2.216 t de media, aunque a mayor coste (0,52 euros/kg).
En cuanto a las importaciones, España recurre sobre todo a Chile, que por sí solo concentra el 53 % de las importaciones, con 3.903 toneladas al mes a 0,48 euros/kg, por delante de Sudáfrica (456 t/mes a 0,49 euros/kg) y Argentina (411 t a 0,47 euros).
En la Unión Europea, España tiene como proveedores en vinos a granel a Portugal (797 t a 0,51 euros/kg), Italia (1.056 t/mes a 0,31) y Francia (apenas 211 t de media a 1,41 euros/kg), cantidades pequeñas porque nuestro país se consolida como gran productor mundial.
