La feria Ecocultura abre cada año sus puertas a mayor variedad de productos, todos ellos con el sello ecológico como marca de distinción. De esta manera, los visitantes del recinto ferial Ifeza pueden comprobar que bajo la denominación de "ecológico" no solo están las frutas, verduras y legumbres habituales, que ofrecen una calidad extra a las que se pueden encontrar en grandes superficies. La gama de alimentos se amplía hasta productos como la carne, el vino, los quesos, el café, los yogures, la leche o incluso los huevos.

También hay espacio para alternativas más "golosas" como es el caso de los expositores que muestran este fin de semana productos como chocolates o turrones, miel o mermeladas, elaboradas de manera tradicional.

Pero también cada edición cobran mayor protagonismo -porque así lo reclaman los consumidores- otros productos como son la cosmética natural o la ropa y el calzado elaborados con materias primas de primera calidad.