Los alimentos ricos en antioxidantes combaten las enfermedades otoñales

Dos expertas de la Escuela de Enfermería apuestan por añadir cítricos y vegetales de hoja verde en la mesa

18.11.2016 | 10:42
Asunción Salvador (de pie) y Miriam Albert, durante la charla.

La despensa otoñal es capaz de ofrecer todo lo que el cuerpo necesita para combatir las enfermedades de esa época del año. Así lo explicaron las expertas Asunción Salvador y Miriam Albert, profesoras de la Escuela de Enfermería, quienes fueron las encargadas ayer de impartir la conferencia sobre salud "¿Qué comemos en otoño-invierno? Hábitos y recomendaciones de salud" en el salón de actos del Campus Viriato, dentro del ciclo de conferencias CulturAlcampus.

"La naturaleza nos ofrece siempre lo que necesitamos y si fuésemos capaces de asumir eso, tendríamos una alimentación totalmente adecuada y equilibrada", apuntó Salvador, mientras que su compañera especificó que lo que realmente necesita el cuerpo en estos meses son antioxidantes "porque son los que van a ayudar a combatir el efecto nocivo de los radicales libres". Para conseguirlos hay que consumir alimentos con hoja verde de color intenso "y cítricos para prevenir resfriados", indicó, para añadir que "todos tienen sus propiedades, pero fundamentalmente se necesitan vitaminas, minerales y antioxidantes".

Las frutas, verduras, frutos secos y setas son productos "que nos benefician y además ayudan a paliar enfermedades típicas de esta estación, como son la caída del cabello, los catarros, los problemas articulares o la sequedad de la piel", enumeró la profesora Miriam Albert.

Sobre la alimentación del universitario, reconocieron que "excepto aquellos que continúan viviendo en el entorno familiar", la dieta del estudiante "es bastante desequilibrada, a lo que hay que añadir el excesivo consumo de alcohol durante los fines de semana, que la desajusta aún más". Ante ese problema, las ponentes aconsejan "tomar alimentos depurativos como los cítricos y frutos rojos, que tienen muchas propiedades antiinflamatorias, en especial los arándanos".

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

GUÍA DE VINOS DE ZAMORA

Descubre los mejores productos enológicos de la provincia

Foto

Edición Local

La moda "pet friendly" llega a Zamora
La moda "pet friendly" llega a Zamora

La moda "pet friendly" llega a Zamora

Varios establecimientos permiten ya la entrada a las mascotas en sus instalaciones

Nueva concentración de los trabajadores de Arcebansa

Nueva concentración de los trabajadores de Arcebansa

Los empleados reclaman los salarios de varios meses adeudados por la empresa

Zamora, sede del encuentro nacional de voluntarios de Cruz Roja

Zamora, sede del encuentro nacional de voluntarios de Cruz Roja

La ONG celebra durante el mes de octubre acciones de sensibilización y actividades lúdicas...

Catorce proyectos pasan la criba de los presupuestos participativos

Catorce proyectos pasan la criba de los presupuestos participativos

Un carril bici transversal para toda la ciudad, el más cuantioso en partida económica con casi...

Luis Piedrahita llega el viernes al Teatro Ramos Carrión

Luis Piedrahita llega el viernes al Teatro Ramos Carrión

Con su nuevo espectáculo el humorista reivindica la imaginación y el humor más cercano a la poesía

El fiscal pide una multa de 1.620 euros por injuriar al alcalde ciego de Mellanes

El fiscal pide una multa de 1.620 euros por injuriar al alcalde ciego de Mellanes

El representante del pedáneo de Rabanales acusa a un vecino de cuestionar su valía por su...

"Los transgénicos sirven para combatir el hambre en el mundo"

"Los transgénicos sirven para combatir el hambre en el mundo"

"Si tenemos plantas que son resistentes a la sequía, que las hay, ¿por qué las tenemos que...

Consulta tus temas de interés

Temas

Ahora podrás consultar todas las noticias de tu equipo, de tus personajes favoritos, de las series de moda... de un vistazo a través de los tags

Enlaces recomendados: Premios Cine