Zamora acoge hoy la trigésima jornada de la Asociación de Científicos y Tecnólogos de Alimentos de Castilla y León bajo el título "Evolución de la ciencia y la tecnología de los alimentos en los últimos 30 años". La jornada se desarrolla desde las 9.45 horas en la Alhóndiga con cuatro ponencias de profesionales. La inauguración correrá a cargo del edil Christoph Strieder y la clausura, del jefe del servicio territorial de Sanidad, Juan Emilio Antón.