Los veterinarios taurinos piden "respeto" para su profesión que, recuerdan, es "estrictamente legal" y "es la que sirve para mantener la integridad del animal". Así lo aseguró ayer en Zamora Luis Alberto Calvo, presidente de AVET (Asociación de Veterinarios Especialistas Taurinos), que aseguró que "el veterinario es el protector de la salud del espectáculo y del animal antes, durante y después de la lidia" porque, recordó, "también hay que tener en cuenta que la carne del toro de lidia después se destina al consumo".
Calvo realizó estas declaraciones en Zamora, acompañado por Victorio Lobo (presidente del Colegio de Veterinarios) y de Feliciano Ferrero (de la Fundación Caja Rural de Zamora), en el marco de la presentación de las XXIV Jornadas Técnicas de AVET, que este año llevan el título de "El veterinario en la cultura de la tauromaquia" y que se desarrollarán en la capital entre el 15 y el 17 de diciembre. Durante esos días acudirán a Zamora prestigiosos veterinarios taurinos, periodistas especializados, empresarios, toreros, novilleros y rejoneadores.
