Del convento de clausura a la cumbre de gastronomía

26.01.2016 | 00:16

Ataviadas con sus hábitos y un delantal, las monjas de clausura sor Miriam de Nazaret y sor Amanda han abandonado su convento burgalés momentáneamente para perfeccionar su técnica pastelera en los talleres de la cumbre de gastronomía Madrid Fusión. Las religiosas del convento de Santa Clara, ubicado en la localidad de Belorado (Burgos), han centrado la atención de la prensa y el público que acudía al auditorio del Palacio Municipal de Congresos. En el escenario, sus hábitos oscuros han contrastado con las batas blancas de los autores de la "revolución golosa" de España (Paco Torreblanca, Martín Berasategui, Jordi Roca, Albert Adrià, Oriol Balaguer, Jordi Butrón, Christian Escribà, José María Guerola, Ángel Velasco, Fernando Sáenz y Ricardo Vélez).

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