El nombre de Antonio Martín Castro no sonará a mucha gente, pero sí su marca de quesos, Entrepinares, proveedor de una de las cadenas de supermercados más importantes del país. El oficio lo aprendió de su padre, en Tapioles y su espíritu empresarial le ha llevado muy lejos. Entregó el premio Rosa Valdeón, vicepresidenta de la Junta.
