El Colegio de Veterinarios de Zamora acoge hoy las IV Jornadas de Calidad y Seguridad Alimentaria, organizadas por Auditar Calidad Consultores y Analiza Calidad. Bajo es eslogan "Escuchemos al consumidor" los expertos analizarán los intereses y demandas de los consumidores.
Las jornadas, que empiezan a las nueve de la mañana y se desarrollarán hasta las 14.00 horas, contarán con ocho conferenciantes. Comenzará Luis María Gallego, de Analiza Calidad. Participarán también Miguel Ángel Martínez (director general de Foss), Víctor García (del departamento de calidad de Pascual), Fabiola Reques (jefa de Estructuras Sanitarias Ganaderas), José Manuel Gil (de la empresa OCA), Fernando García (de Sanilab), Inés Serna (de CAT Ingenieros) y Álvaro Mercado (de Auditar).
