Empanada de chichas sobre pimiento de los Valles y rulos de queso zamoranos con membrillo y foie, habones de Sanabria con viandas de matanza, ternera sanabresa asada con crema de manzanas de la Requejada y quesada con miel de brezo de la Sierra de la Culebra. Era el menú del Día de la Provincia (se pagaba a escote, 30 euros), regado, claro con vinos de la tierra. Durante la comida el teniente de alcalde de Galende, Ángel Vidal, sufrió un desmayo con convulsiones y hubo de ser trasladado en ambulancia hasta el hospital de la capital, aunque todo quedó en un susto.

Era el broche a los actos celebrados en San Martín de Castañeda, que mostraron su mascarada tradicional, La Visparra. Las aulas de música del Consorcio de Fomento Musical de Zamora y Sanabria animaban el ambiente en el exterior, mientras Ángel del Palacio, con su Orquesta Sinfónica Provincial de Zamora se encargaba de relajar el ambiente después de tanto discurso con obras tan populares como las Cuatro Estaciones, la Suite Española de Albéniz, el Bolero de Algodre o Carmen. Entre los invitados, todo tipo de sectores de la sociedad zamorana. Casi todos los políticos (incluido José Luis Ayllón, novio de la subdelegada del Gobierno, Clara San Damián), el también secretario de Estado, Víctor Calvo Sotelo, que sigue recordando a la tierra que le dio el acta de diputado o el socialista Antonio Camacho. Había empresarios como Ángel Herrero o Manuel Vidal, gente de la cultura como Antonio Pedrero o Jesús Losada, el presidente de los farmacéuticos, José Espinosa, representantes deportivos, de la Semana Santa, empresas como Gaza (con Heliodoro Rodríguez), Caja Rural (Cipriano García) o entidades como los donantes de sangre (Jesús Murias) o Cáritas (Mercedes Morán). Y muchos alcaldes, entre ellos en anfitrión, protagonista del discurso de bienvenida en el que ensalzó las virtudes de la comarca, a la que invitó a visitar a todos (pagándose cada uno lo suyo, claro).