El restaurante abrasador Casa Mariano comienza hoy las V Jornadas Gastronómicas de bacalao y la carne de buey. Dos productos diferentes que cualquier amante de la buena mesa puede degustar hasta la jornada del próximo 18 de marzo.
Tanto para almuerzos como para cenas el menú lo componen tortilla de bacalao o bien callos de bacalao con pata y morro de buey, seguido de bacalao especial de la casa o bacalao escabechado con sala de chipirones y verduritas crujientes. La propuesta culinaria la completan, para dos personas, una chuleta de buey a la brasa y crema de queso zamorano con dulce melón.
Para estos manjares el establecimiento propone como vino el DO Toro «Dehesa La Granja», perteneciente a la bodega de Alejandro Fernández.
