Alumnos de la Escuela de Sumilleres y miembros de la Asociación de Sumilleres de Burgos han realizado recientemente una visita a la sede del Consejo Regulador para conocer los vinos que se elaboran en Toro. El veedor del órgano vinícola, Carlos Gallego, fue el encargado de impartir una conferencia sobre las particularidades de los suelos, las condiciones meteorológicas de la zona, las variedades de uva y las características de los vinos de Toro.