Entregados 21 millones de kilos de uva en la recta final de la vendimia

28.10.2016 | 00:38

Durante esta sesión también se presentó un informe parcial sobre el desarrollo de la campaña de vendimia en la Denominación de Origen Toro que está a punto de concluir. Hasta la fecha, las bodegas amparadas por el sello de calidad han recepcionado 21 millones de kilos de las cuatro variedades de uva autorizadas, cuando las previsiones iniciales apuntaban a que la cosecha podría rondar los 22 millones de kilos. Con estos datos sobre la mesa, en principio, se cumplirán las "expectativas marcadas" al inicio de la campaña por el ente regulador y la cosecha de uva superará a la recolectada el pasado año cuando en los lagares entraron 17,7 millones de kilos. En cuanto al estado sanitario del fruto, el Consejo Regulador confirmó que, a pesar de las lluvias registradas en los últimos días, es "excelente" y que los primeros mostos y vinos de la nueva cosecha del 2016 "presentan altos índices de coloración, con un grado de alcohol moderador y matices de frutas frescas". Este año, la vendimia se prolongará más tiempo del habitual ya que, en principio, se espera que todas las bodegas hayan concluido las labores de recepción en los próximos días, mientras que en 2015 la campaña concluyó el 13 de octubre. Los veedores contratados por el Consejo Regulador han sido los encargados de supervisar la entrada de uva en las bodegas.

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