Bodegas Iturria ha solicitado su inscripción en el Consejo Regulador por lo que, con esta incorporación, serán 58 las industrias que elaborarán vino amparado la Denominación de Origen Toro. Esta inscripción fue aprobada ayer por el pleno del ente regulador y su presidente, Amancio Moyano, calificó de "buena noticia" la decisión de esta firma de asentarse en la zona, concretamente, en San Román de Hornija. Destacó Moyano que, en la próxima vendimia, los veedores del Consejo Regulador controlarán la entrada de uva en Bodegas Iturria que, no obstante, ha elaborado ya vinos de Toro como "inquilina" en las instalaciones de otra industria vinícola de la Denominación de Origen.
El fundador de esta bodega es Xabier Iturria, quien completó su formación en viticultura y enología en Burdeos y, en 1999, amplió su experiencia en España y en bodegas de Toro, Ribera de Duero o Rioja. En el año 2009 Iturria decidió crear su propia firma y, ahora, ha dado el paso de elaborar vinos de Toro en sus propias instalaciones. Esta bodega cuenta con unas cinco hectáreas de viñedo en Morales de Toro, con una edad comprendida entre los 20 y los 60 años y la totalidad de la viña está plantada en vaso y sin injerto. En la elaboración de sus vinos utiliza las variedades tinta de Toro y garnacha y, por el momento, Bobegas Iturria ya cuenta en el mercado con dos vinos "Tinto Valdosan 2010" e "Iturria 2010". Al margen de la incorporación de esta nueva bodega, el pleno del ente regulador valoró ayer las últimas acciones promocionales desarrolladas para incrementar las ventas de los vinos elaborados en la zona. En este punto, Moyano resaltó que las bodegas participantes en la misión comercial desarrollada en Singapur han realizado una valoración positiva por los contactos establecidos con importadores asiáticos. Además, el pleno evaluó los resultados de la Feria del Vino de Toro celebrada el pasado mes de mayo y con la que se pretende que los consumidores de la zona puedan catar las elaboraciones de las bodegas. Esta feria, como anunció Moyano, tendrá continuidad el próximo año.
