El Monasterio de los Padres Mercedarios de Toro ha puesto en marcha una iniciativa para ganar recursos económicos a través del licor que ellos mismos producen. Con motivo de la Semana Santa, los religiosos se han adherido a una campaña de venta de elaborados artesanales junto con otras comunidades eclesiásticas de toda España. A través de la página web «Monasterios y Conventos», todo aquel que lo desee podrá adquirir los productos manufacturados por los monjes reunidos en cestas. Los Mercedarios de Toro aportan su famoso licor de hierbas «Padre Evencio», aunque también se pueden encontrar huevos de pascua, tortas de polvorón o cookies de chocolate. El dinero recaudado se repartirá entre los conventos participantes.
