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Proponen que el castillo de Villalonso albergue el Museo Provincial del Queso

La Diputación insta a los propietarios de la fortaleza a elaborar un proyecto que destaque la tradición quesera de la localidad

 19:42  
Varias personas en  la parte superior del Castillo de Villalonso, propuesto para albergar el Museo Provincial del Queso.
Varias personas en la parte superior del Castillo de Villalonso, propuesto para albergar el Museo Provincial del Queso. Foto M. J. C.

MARÍA JESÚS CACHAZO Los propietarios del castillo de Villalonso elaborarán un proyecto para que la antigua fortaleza pueda albergar el Museo Provincial del Queso. Este fue el compromiso adquirido por Elizabeth y Jesús Cueto en la reunión mantenida recientemente con el presidente de la Diputación Provincial de Zamora, Fernando Martínez Maíllo y a la que también asistió la alcaldesa de la localidad, Araceli Alonso.
Durante este encuentro, Martínez Maíllo invitó a los propietarios de la fortaleza a que plasmaran en un proyecto esta iniciativa, así como el coste económico que conllevaría la adecuación del castillo para albergar este Museo Provincial del Queso. La alcaldesa reconoció que la materialización de este proyecto «está ahora en manos de los propietarios del castillo» aunque destacó la importancia de que Villalonso pueda albergar este Museo Provincial ya que esta localidad «es conocida como la cuna de los queseros». Y es que, como recordó, de Villalonso descienden numerosos queseros que, hoy en día se mantienen en activo y que elaboran quesos en distintos lugares de la geografía española como Barcelona, Valladolid, Palencia, Cáceres, León o Burgos, aunque también dos empresarios queseros siguen elaborando este producto en la provincia de Zamora. Incluso, como recordó Alonso, en la localidad llegaron a funcionar en otros tiempos tres fábricas de quesos porque, antiguamente, los habitantes de Villalonso no sólo se dedicaban a la agricultura sino que también «eran queseros y triperos». Por otra parte, Alonso resaltó que ya el pasado año el Ayuntamiento organizó, en las fiestas de la localidad, una degustación de queso que fue donado por once queseros que descienden de Villalonso y que se mantienen en activo, degustación que suscitó el interés de numerosas personas. Ante el éxito de esta primera degustación, el Ayuntamiento baraja la idea de organizar una segunda edición durante las próximas fiestas con el objetivo de que más personas descubran la calidad de los quesos que elaboran los empresarios que descienden de esta localidad y para rendirles un homenaje, ya que «el pueblo de Villalonso es conocido por su tradición quesera».
Por otra parte, la alcaldesa se refirió al castillo de Villalonso y aseguró que desde su reapertura el pasado año, ha sido visitado por numerosas personas. En este punto, subrayó que, aunque durante el invierno, las visitas se limitan a la mañana del domingo, «siempre hay gente visitando la fortaleza», hecho que también tiene una incidencia positiva en el municipio de Villalonso. Incluso, como reconoció, en el castillo se reciben continuas llamadas de excursiones organizadas que, en su ruta, incluyen una visita a la antigua fortaleza. La rehabilitación del castillo, acometida por los propietarios y la Fundación del Patrimonio Histórico de Castilla y León y en la que se han invertido 575.000 euros, permite realizar un recorrido seguro por sus instalaciones, después de que fueran acondicionadas las estructuras descubiertas en la intervención arqueológica que permitió documentar las reformas que marcan su evolución.

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