Marisco

Creaciones con mucho gusto

2017-10-23 Catorce establecimientos participan en la X Feria de la Tapa que centra su mayor demanda durante los fines de semana

Vili Orozco Meléndez | Cocinero del restaurante-marisquería Albatros Siglo XXI

"Algunos clientes confiesan que comen aquí mejor marisco que en Galicia"

2017-10-01 El nuevo chef del restaurante Albatros Siglo XXI apuesta también por productos zamoranos de calidad para sus platos

Sanabria-Carballeda

El incendio de un camión cargado de marisco obliga a cortar la autovía A-52 en Mombuey

2017-09-27 El vehículo queda calcinado y la retirada de la carga y limpieza del trazado lleva más de diez horas de trabajo

Entrantes

Croquetas de marisco, un relleno delicioso

2017-03-23 Dale una vuelta a las clásicas de jamón, incorporando a tu recetario este relleno con el que sorprenderás a todos

Zamoreando

Si bebes... engordas

2016-12-26 La verdadera razón de los kilos de más en los excesos navideños

El precio de los alimentos se mantiene en Nochebuena, excepto pescado y marisco

2016-12-24 Lechazo, cabrito y tostón, los tres productos más demandados de las carnicerías, llegan a las fiestas con un valor muy similar al de noviembre

Bacalao con lepiota y solomillo con salsa de castaña para comer

2016-10-30 Sejas cuenta con una magnífica cocinera, Delfi Bermúdez Ratón (Bera), que un año más ha sido aplaudida por su menú gastronómico de la Fiesta de la Castaña. Los comensales salieron plenamente satisfechos de una comida que comenzó con quiché de champiñón, para seguir con la tosta de foie con cebolla

La temporada de frutos silvestres promueve citas culinarias en varios pueblos

2016-10-29 Aliste presentará las Jornadas Micológicas en la Escuela de Hostelería de Valladolid

Transfrío Rías Baixas adquiere una parcela para la distribución de pescado en el CTLB

2016-10-26 El Centro de Transportes incrementa el alquiler de espacio en naves un 23% y alcanza el 98% de ocupación

Recetas

Tres formas diferentes y baratas de cocinar gambas

2016-04-26 Estos crustáceos combinan muy bien con todo tipo de alimentos y son origen de un sinfín de recetas

Estudio

El marisco puede reducir el riesgo de Alzheimer

2016-02-05 Los adultos que comen una porción de marisco por semana muestran menos signos de padecer esta enfermedad

Pulpo al ajoarriero

2012-05-16 El pulpo es uno de los alimentos más apreciados de la gastronomía española, descubre cómo se prepara un plato de pulpo al ajoarriero

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