JUAN JESÚS RODERO
Seis ediciones ya de Ecocultura, la feria hispano-lusa de productos ecológicos, justo desde que Martínez Maíllo, el presidente de la Diputación de Zamora echó a andar Ifeza, la feria de muestras de la carretera de La Aldehuela.
Y este año, más éxito que nunca, gracias no sólo a la bondad del tiempo, sino a la coincidencia del puente festivo, que trajo muchos visitantes a Zamora. Por otra parte, no hay demasiados motivos de distracción en la ciudad y cualquier evento de esta categoría tiene una respuesta favorable del público. Pero no sólo del público, pues 200 empresas y108 expositores de casi todas las comunidades autónomas y del vecino país, han estado presentes en la importante muestra, convertida ya, según se afirma, en la segunda de España en su especialidad.
Y como Ecocultura no es únicamente un vasto recorrido por los productos de alimentación, con especial dedicación a los de la provincia y los de la región, sino también un variopinto mostrador de otras industrias a las que ha llegado la producción ecológica, como el calzado, los textiles, o los cosméticos, entre otros, la feria se convierte así en una cita profesional de interés reconocido, algo que se demuestra con la presencia en Zamora de importadores de diversos países europeos, entre ellos Alemania y Holanda, oportunamente invitados por la Cámara de Comercio.
Realmente, en Ecocultura ha habido, una edición más, hueco y tiempo para todo y para todos, lo que se ha plasmado en la bulliciosa animación que ha presidido los días de celebración. Conferencias, mesas redondas, talleres y catas para los interesados en producción y comercialización ecológica, y ahí ha estado muy acertada la sugerencia del presidente de la Diputación pidiendo a los supermercados y a las grandes superficies la inclusión de tales productos. Y para el público en general, mucho que ver y elegir entre los productos más tradicionales, como el vino, el queso, los embutidos, las frutas y verduras, los lácteos, la miel, el pan y las harinas, el aceite, las conservas, y un amplio etcétera.
Una cita muy completa, pues, saldada con éxito una vez más, y que en palabras de Martínez Maíllo, el presidente de la Corporación provincial, tiene la continuidad asegurada, dado el prestigio y los altos índices de participación conseguidos a lo largo de su todavía corta existencia. Lo malo es que, al parecer, el resto de las ferias que organiza y subvenciona la Diputación no tienen tan aseguradas futuras ediciones dado que los tiempos de crisis que se sufren pueden hacer que también la institución tenga que apretarse el cinturón en este capítulo.
Lo cual sería una auténtica pena, ahora que por fin se ha conseguido que Ifeza sea lo que ya es, aunque tampoco se ha ido a más en los últimos años, por unas causas u otras. Así que sería bueno tratar de conseguir más financiación suficiente de otras instituciones -la Junta, por ejemplo- para que la feria de muestras de Zamora siga abriendo sus puertas, incluso más que ahora.
