José Ángel Quintero es la segunda renovación del club Innova Chef y se convierte en la tercera incorparación de cara a la próxima temporada.
Quintero es un jugador tinerfeño de 21 años, polivalente y capaz de realizar a la perfección las funciones de escolta y alero. Con esta renovación cumplirá su cuarto año en la Liga EBA.
La temporada pasada fue de menos a más por una desafortunada lesión en el primer partido de la temporada, frente a Fundación León, que le tuvo el primer mes fuera por un fuerte esguince. De cara la final de temporada fue uno de los jugadores más importantes de de la plantillar, con 21 minutos de juego y ocho puntos por partido.
