La recuperación y puesta en marcha del horno comunal de la "Tía Emilia", de Latedo, facilitará a aquellas familias y colegios que lo deseen mostrar a los escolares el antiguo oficio artesano y que aprendan a hacer su propio pan. La idea es que a partir del mes de marzo se puedan organizar visitas, con una media de 15 personas, a las que los vecinos mostrarán el arte de elaborar las hogazas caseras. Latedo ha recuperado también un molino harinero de agua y el antiguo lagar de aceite.
