09 de junio de 2017
09.06.2017
0/10
Tierra del Vino

Cuelgamures enristra los ajos

Los agricultores recogen el producto, en una campaña "buena" en calidad y cantidad

09.06.2017 | 09:45
Un grupo de personas de Cuelgamures enristra las cabezas de ajos.

Cantidad y calidad conforman la presentación de los ajos en esta campaña en la que los ajeros de Tierra del Vino ya han comenzado a extraer la planta. "La cosecha de ajo es buena. Hemos empezado a sacarlos de la tierra y ahora los ponemos al sol en montones para que acaben de orear y antes de hacer las ristras diez o quince días antes de acudir a la Feria de San Pedro", explica José Bartolomé, uno de los ajeros de Cuelgamures que toda la vida ha estado cultivando esta planta "son labores que se heredan y se aprenden como lo hacía mi padre".

En paralelo a preparar las ristras para acudir a la Feria de San Pedro los días 29 y 30 de junio la mayoría de los ajeros tienen vendida la producción que amontonan en cajones y venden por kilos, la mayoría de ellos a Galicia.

El ajo es un cultivo al que se dedica buena superficie de terreno, con parcelas que oscilan entre ocho y diez hectáreas, pero también más pequeñas. Y haciendo una estimación aproximada los agricultores aseguran que la producción puede llegar a los 14.000 kilos por hectárea.

La cita de Zamora, con la Feria del Ajo, es obligada y aseguran que les gusta precisamente porque prácticamente se ha mantenido igual a lo largo de los años. "Aquí en Cuelgamures somos cerca de una docena de agricultores que nos dedicamos a esto. Y si bien yo soy uno de los que menos producción tiene ahora, seguimos acudiendo a la feria de la capital".

Compartir en Twitter
Compartir en Facebook

Promociones

Spinner Consigue el juguete antiestrés que está haciendo furor Ver Promoción
Cocina de producto Una magnífica colección basada en productos de gran calidad y realizada por grandes cocineros Ver Promoción
Las Monedas de España Una colección de 40 monedas históricas acuñadas por la Real Casa de la Moneda. Ver Promoción
Todos sábados la revista Lecturas El sábado por solo 0,50€ + el periódico del día Ver Promoción

Comarcas

Vistoso encierro de campo en Guarrate

Un centenar de caballistas corren con dos toros bajo una calurosa mañana

Ribadelago celebra la fiesta entre llamas

Ribadelago celebra la fiesta entre llamas

El pueblo festeja San Juan con la presencia de los mascarados

Roban el dinero de las iglesias de Abelón y Moral

Roban el dinero de las iglesias de Abelón y Moral

Los ladrones rompen la cerradura de ambas puertas para entrar al templo

Hallan el cuerpo sin vida de un joven extranjero en El Pego

Hallan el cuerpo sin vida de un joven extranjero en El Pego

El fallecido residía en La Bóveda de Toro, donde está radicado un importante grupo de rumanos...

El lobo ataca por tercera vez en una semana en las ganaderías de Gáname

El lobo ataca por tercera vez en una semana en las ganaderías de Gáname

María Reyes, que perdió tres ovejas anteanoche, considera que la presencia del predador "es...

El Ayuntamiento de Morales condenado a pagar 19.600 euros por un despido

El Ayuntamiento de Morales condenado a pagar 19.600 euros por un despido

El Juzgado considera que el Consistorio no siguió los pasos administrativos correctos en la...

Consulta tus temas de interés

Temas

Ahora podrás consultar todas las noticias de tu equipo, de tus personajes favoritos, de las series de moda... de un vistazo a través de los tags

Enlaces recomendados: Premios Cine