La comarca de Aliste, a donde llegaron los castaños en tiempos de los romanos, es en una de las zonas que más terrenos destina a la castañicultura. De hecho, en los últimos 20 años se han plantado más de 500.000 castaños para madera y fruto. Concretamente entre 1996 y 2014 oficialmente los castañicultores que se acogieron a ayudas para la repoblación forestal plantaron 425 hectáreas y 294.000 castaños. En la zona oeste de la provincia, Aliste y Sanabria, los expertos cifran las plantaciones de castaños en 4.000 hectáreas. En el ultimo mes se ha iniciado las tareas para conseguir la Indicación Geográfica Protegida "Castaña de Zamora".
