La concentración parcelaria de Sarracín fue solicitada el día 26 de junio de 1996 por el Ayuntamiento de Riofrío ante la Consejería de Agricultura y Ganadería con el aval de 99 propietarios, que representaban tres cuartas partes de la superficie de la localidad. El Estudio Técnico Previo se presentó el 10 de mayo de 2006, siendo declarada de utilidad pública y urgente ejecución el 24 de agosto de ese mismo año, empezando los trabajos de investigación en 2007.
El perímetro de la zona de concentración afectó finalmente a una superficie total de 1.891 hectáreas que fueron aportadas por 504 propietarios, repartidas en 24.158 parcelas, que se han visto concentradas en solamente 1.428 fincas de reemplazo. Las mejoras, así lo reflejan las estadísticas, llaman al optimismo: Antaño cada propietario disponía de una media de 47,93 parcelas que ahora pasan a tener concentradas en 2,83. De minifundios, difíciles de labrar, con una media de 7 áreas y 82 centiáreas cada una, se ha pasado ahora a fincas de remplazo de 1 hectárea, 29 áreas y 95 centiáreas.
Las bases definitivas aprobadas en agosto de 2011 cifraban la superficie afectada en un total 2.689 hectáreas, pero de ellas quedaron excluidas las 687,86 establecidas por ley: zona urbana y Bienes de Dominio Público (carreteras, vía ferroviaria, cauces hidrográficos y Montes de Utilidad Pública). La zona periurbana sumaba 54,21 hectáreas y la ribera del río Frío 52,86 por su "especial sensibilidad ecológica".
