Antaño había que calentar el horno para hacer el pan casero. Allí donde las había lo mejor era las ramas de "Escoba" (Retama) pues producen mucha llama y calientan muy rápido el horno de adobes de barro. Es la planta multiusos pues con sus flores amarillas se engalanan las calles el día De Corpus Cristie y con sus ramas se hacen los "Barrederos" tradicionales, asentado bajo un refaldo de pizarra.
"Con 92 años hacer leña y poner el pote a la lumbre me encanta"
"La leña de encina es ideal para asar las chuletas de ternera a la brasa"
"Con seis años fui con la burra a buscar jaras a Lober y Valer para plantarlas en Cerezal"
