La Semana Santa y las romerías se han convertido en el principal atractivo turístico gastronómico en Aliste. El día 19 de marzo, coincidiendo con el Cristo de Marzo, San Vitero, Grisuela y muy en particular Rabanales recibieron a cientos de comensales. En un restaurante de Rabanales se rondaron las 500 comidas. La Semana Santa, con la llegada de los emigrantes de nuevo lleno. El Sábado Santo las reservas cubrieron al 100% muchos locales y era materialmente imposible encontrar una sola plaza.
