La Asociación de Criadores de Zamorano-Leonesa se ha convertido en garante de su supervivencia. La Junta Directiva la componen Víctor Casas del Corral (presidente), Adolfo Garzón San Miguel (vicepresidente), Jesús de Gabriel Pérez (secretario) y Alfredo Calderón Herrero, Miguel Seco Hinojosa, Castor Novoa Fernández y Luis Santamaría Bartolomé (vocales). Veterinario (Esperanza Domínguez), cuidador de animales (Pedro Villarejo Burgos) y administrativo (Anunciación Martín Sosa).
