Tábara inicia hoy las V Jornadas del Lechazo que se desarrollarán en el Centro de Turismo Rural "El Roble" hasta el día 24 de abril. Su gerente Agustín de Dios Pernía promueve a lo largo del año diferentes jornadas relacionadas con la ternera, las setas, la caza y la matanza del cerdo. En esta ocasión, con el cocinero gallego Sindo Blanco como protagonista, se ofrecerán los mejores corderos lechales de la raza castellana criados al estilo tradicional en la Tierra de Tábara en pleno entorno del paraíso de la Sierra de la Culebra.
