Tábara acogerá el último sábado de febrero, día 27, la ancestral matanza tradicional del cerdo, promovida por Agustín de Dios Pernía, para mostrar y dar a conocer a vecinos y foráneos, muy en especial a las nuevas generaciones, una de las tradiciones y costumbres de antaño más arraigadas en los pueblos e imprescindibles para la subsistencia luego, durante todo el año, de las familias. Los visitantes podrán degustar los manjares del cerdo y de su matanza.
