Latedo celebrará el 6 de diciembre la producción de aceite de oliva que se iniciará con senderismo por el entorno del río Manzanas. Tras el documental de Carlos Blanco, el lagar acogerá la elaboración del aceite, que continuará por la tarde. El lagar permanecerá abierto toda la jornada para que pueda ser visitado. La comida, en Trabazos, será a base de pan de centeno con aceite de Latedo, cocido y tarta de castañas con miel alistana y frutos de otoño. El folclore correrá a cargo de Aulas de Aliste y Tras Os Montes.