El sector hortofrutícola español ha constituido hoy la Organización Interprofesional Española de Frutas y Hortalizas (Hortiespaña), que nace conformada por ocho asociaciones con un total de 719 empresas hortofrutícolas. Las organizaciones que pasan a formar parte de Hortiespaña comercializan 3.032.863 toneladas de frutas y hortalizas en invernadero, de las que el 53 % se destina a la exportación, y su valor económico asciende a 2.682 millones de euros. Engloba 42.027 hectáreas de producción, 17.790 agricultores y 60.000 empleados.