La Consejería de Agricultura y Ganadería comprará un equipo de análisis físico-químico de la leche de vaca, oveja y cabra por un importe total de 268.995 euros, que permitirá el análisis de las muestras de leche procedentes del Control Lechero Oficial de Castilla y León. La compra que ha propuesto responde a la necesidad de realizar análisis de las muestras de leche tomadas durante el control lechero oficial algo que, además de imprescindible para los programas de mejora genética, es de gran utilidad para la gestión de las explotaciones incluidas en este programa y permite mejorar su rentabilidad. Todos los años se analizan aproximadamente un millón de muestras de leche de las cuales 372.000 son de leche de vaca.
