Rita Campos, licenciada en Veterinaria por la Universidad de Santiago de Compostela, y Master en Etología Aplicada por la Universidad Autónoma de Barcelona, analizará hoy el comportamiento y el bienestar animal en las terapias con animales. Finalmente, Jesús de Gabriel, disertará sobre las bondades y virtudes de la «zamorano-leonesa», mientras la terapia asistida con perros correrá a cargo de «La Salmantina». La jornada, de 9 a 14 horas culminará con una mesa redonda para extraer las conclusiones finales del foro.