La denominación Tierra del Vino adelanta la vendimia por las altas temperaturas

S. RAMOS. Villanueva de Campeán , La Denominación de Origen Tierra del Vino adelantará la recogida de uva debido a que las altas temperaturas están favoreciendo la madurez del fruto. El día 20 de septiembre será, con toda probabilidad, la fecha de inicio para algunos de los viticultores y bodegueros de esta Denominación de Origen.
Y curiosamente, frente a la merma de producción de otros puntos del país, Tierra del Vino prevé que la cantidad superará el más de un 15% a la anterior campaña y por supuesto, la calidad «si no surgen contratiempos es infinitamente mejor, porque la anterior cosecha fue bastante inferior, tanto en cantidad como el calidad», relató el presidente, Juan Miguel Fuentes.
La pertinaz sequía ha favorecido a la viña, que en esta temporada «no ha sufrido ninguna enfermedad y ahora está adquiriendo la uva una buena graduación». Las previsiones son que se recojan de tres a cuatro kilos por cepa tanto en tinta como en blanca. Una producción que servirá para embotellar vinos de distintas clases como tintos, claretes, blancos y el moscatel.
Por el momento las últimas referencias de graduación que tienen los viticultores sitúan a la blanca (verdejo) en 11,5 grados, y algo más en la tinta, con lo que a partir de finales de septiembre será con toda probabilidad la fecha adecuada para empezar a vendimiar, principalmente aquellos agricultores que venden uvas fuera de la Denominación.
Lo que es más difícil de conocer a priori son los precios sobre los que se pagarán las uvas. «El año pasado la uva que iba fuera se pagó a 35 céntimos el kilo. En bodega, normalmente se suele pagar más porque entra lo más selecto del viñedo viejo, pero el problema es que hay gente que asegura tener vino en bodega, con lo cual no habrá tanta demanda», aseguran los viticultores
La Denominación de Origen Tierra del Vino elabora normalmente tintos jóvenes, de crianza, de selección especial y los verdejos, que están teniendo una excelente aceptación.