El grano y la paja

BELÉN ALONSO Moralina de Sayago volvió a revivir ayer las ancestral tradición de la «parva». Una jornada en la que participaron unas 130 personas y que estuvo dedicada, fundamentalmente a los niños para que conozcan como se desarrollaban los oficios tradicionales.
Este «Día de la Parva» se celebra en la localidad desde hace 15 años agracias al esfuerzo y empeño de los integrantes de la Asociación Cultural «La Veiga», que con ello pretenden «recuperar las actividades tradicionales del pueblo que se iban perdiendo y darlas a conocer entre los más pequeños», según explicó Maribel Garrote, presidenta de la asociación «La Veiga».
Las tareas comenzaron por la mañana con el tratamiento tradicional del trigo con arados y tornaderas. Niños y mayores participaron activamente en las tareas agrícolas para coger el cereal, esparcirlo por la era y una vez que la parva estuvo bien amontonada, comenzó la trilla.
Este año el «Día de la Parva» contó con la colaboración de monitores de las Casas-Escuelas de Salamanca , los cuales organizaron talleres rotativos para los niños de barro, cetrería, chorizo, pan, circo, mimbre, animales de granja, tractor, paseo en burro y bonsais.
Finalizada la «jera» todos los participantes se reunieron en una comida de hermandad a base de patatas con bacalao, filete de lomo con pimientos y postre, acompañados por la buena temperatura de ayer.
Por la tarde se ofreció una demostración de cetrería a cargo del profesor Mario Carabias y una actuación de humor y magia en el centro cultural de la localidad con el profesor Fernando Saldaña. Asimismo, Manuel Jesús Garrote, hijo del pueblo y director de las Casas- Escuelas de Santiago 1 ofreció una presentación de del proyecto de las casas de acogida en el Sahara y por la noche tuvo lugar un espectáculo de danzas orientales a cargo del grupo «Xatafi en Danza».
Para el día de hoy se tiene previsto la actuación del grupo de teatro «La Tijera» que pondrá en escena la obra «Tanto tienes, tanto vales» de Carlos Llopis.
La Asociación Cultural «La Veiga» ha programado para el día 15 la feria de artesanía y productos típicos de la comarca de Sayago y Tras Os Montes. Más de una veintena de artesanos de la provincia y de Portugal instalarán sus puestos de artesanía en la localidad, en un mercado que dada año logra más visitantes de ambos lados de «La raya». En esta misma jornada, a partir de las 21.00 horas, se contará con la actuación del grupo de música tradicional vallisoletano «Tahona».
Maribel Garrote asegura que las actos de ayer «son parte del programa de actividades que se organizan a lo largo del año, pero que se incrementan aún más ahora en verano por la afluencia de gente».
Durante este tiempo en la localidad sayaguesa se han celebrado cine al aire libre y las actuaciones del grupo «Medievo», de musical medieval y la del grupo «Cantigas aos domingo» de música portuguesa. Asimismo, se han impartido diversas conferencias sobre cardiología, gastronomía y astronomía.